Ντιπ με γιαούρτι, αγγούρι και άνηθο

Ένα φρέσκο και δροσερό ντιπ ιδανικό για συνοδευτικό σε μεζέδες ή λαχανικά.

Υλικά:

• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 1 μικρό αγγούρι, τριμμένο και στραγγισμένο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το στραγγιστό γιαούρτι με το τριμμένο αγγούρι και το σκόρδο.
2. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε καλά.
3. Σέρβιρε με πίτες, ψωμί ή λαχανικά.