Σαλάτα με κοτόπουλο και γιαούρτι

Μια ελαφριά και θρεπτική σαλάτα που μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως γεύμα.

Υλικά:

• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 1 στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο και κομμένο σε κυβάκια
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. άνηθο ή μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι
• Φρέσκα λαχανικά της αρεσκείας σου (π.χ., μαρούλι, ντοματίνια, αγγούρι)

Οδηγίες:

1. Ανακάτεψε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, και το πιπέρι.
2. Πρόσθεσε το κοτόπουλο και ανακάτεψε καλά.
3. Σέρβιρε τη σαλάτα με τα φρέσκα λαχανικά και πασπάλισε με φρέσκα μυρωδικά.